Pour l'accès de toutes et tous à une alimentation saine !
Par leurs actions concrètes, le Secours Catholique-Caritas France, le réseau CIVAM, Solidarité Paysans et la Fédération Française des Diabétiques soutiennent localement l’accès de toutes et tous à une alimentation durable et de qualité. Ils sont par là même confrontés à des enjeux qui paraissent irréconciliables : le revenu décent pour les producteurs et une nourriture accessible à tous, le respect de la santé, de l’environnement et l’emploi agricole.
8 millions de personnes en insécurité alimentaire
Ces situations ont pourtant en commun des chiffres qui font froid dans le dos :
- 8 millions de personnes en insécurité alimentaire,
- une augmentation de 160% du diabète en 20 ans,
- 18% des agriculteurs sous le seuil de pauvreté et une surexposition au suicide,
- l’effondrement de la biodiversité, avec une disparition de 30 % des oiseaux des champs en 15 ans. I
IL EST TEMPS DE DIRE STOP À CETTE RÉALITÉ INSUPPORTABLE !
Nos avons donc regardé ce que disent les prix de notre alimentation, mais aussi ce qu’ils masquent et ce que nous ne payons pas en caisse – les impacts sociaux, sanitaires et environnementaux.
Nous avons regardé l’ensemble des soutiens financiers publics à destination des acteurs de ce système. À partir des résultats du bureau d’études le BASIC, avec un comité scientifique et les travaux des groupes de personnes concernées de Brest et de Manosque, nous publions, le 17 septembre, une vaste enquête : « L’injuste prix de notre alimentation, quels coûts pour notre société et la planète? ».
Pourquoi ?
- Parce que cela permet de comprendre ce que l’alimentation nous coûte réellement et collectivement.
- Parce que nous voulions trouver des marges de manœuvre pour le changement.
