Responsable hôtellerie - Cité Saint Pierre (Lourdes) H/F

Dans le cadre des orientations et principes d’action du Secours Catholique, et du projet d’établissement de la Cité Saint-Pierre (CSP), nous recherchons un/une Responsable Pôle Hôtellerie.

Au cœur de la mission et de la pédagogie de fraternité du Secours Catholique Caritas France (SCCF), la Cité Saint Pierre a été fondée à Lourdes en 1955 pour accueillir prioritairement les personnes en précarité venant du monde entier pour vivre un temps de ressourcement et de pèlerinage. L’établissement accueille chaque année près de 50 000 pèlerins et visiteurs avec la contribution de 1200 bénévoles, de 30 salariés, d'un aumônier et de religieuses, sur un ensemble immobilier de 25 000 m2 répartis sur 30 hectares.

Sous l’autorité du Directeur de la Cité Saint-Pierre, le/la Responsable Pôle Hôtellerie garantit une prestation hôtelière (réception, hébergement et restauration) de qualité au service de la mission de la Cité Saint-Pierre. Pour ce faire, il/elle gère 3 services (Accueil, Hébergement et Cuisine) et encadre une équipe de 10 collaborateurs. Il/elle anime, forme et accompagne les différents acteurs salariés et non-salariés de son équipe (bénévoles, volontaires, mécènes, stagiaires, religieuse). Il/elle déploie les méthodes et les compétences professionnelles nécessaires tout en développant une attention aux plus fragiles, une grande qualité d’écoute et une adaptation de son accompagnement afin de satisfaire les exigences liées à l'accueil du public.

Vous serez amené(e) à réaliser les missions principales suivantes :

• Garantir la qualité de l’accueil et des prestations hôtelières en étroite synergie avec les autres responsables ;

• En lien avec le responsable du Pôle Engagements solidaires et Coordination réservations, garantir l’adéquation des ressources humaines salariées et bénévoles en fonction de l’activité ;

• Assurer les responsabilités managériales liées à la fonction de responsable (organisation, recrutement, définition des objectifs de travail, identification des besoins favorisant le développement, évaluation et contribution à la formation) de plusieurs services ;

• Assurer le suivi sur son secteur des tableaux de bord, des outils de reporting et des préconisations ;

• Garantir le respect du cadre règlementaire du secteur de la restauration et de l'hôtellerie (Egalim...) ;

• Elaborer le budget des services du pôle et s’assurer de son exécution ;

• Contribuer à la démarche Qualité du pôle en veillant à l’amélioration des prestations d’hébergement, de restauration et d’accueil ;

• Contribuer au développement du logiciel hôtelier ;

• Contribuer au pilotage de l’établissement et porter solidairement les objectifs communs : participer au conseil de direction pour apporter une aide à la décision ;

• Par délégation du Directeur, représenter la CSP auprès du réseau du Secours Catholique ;

• Assurer une continuité de service par des permanences et astreintes avec les autres cadres le weekend ;

• Contribuer à la sélection, à l’accueil, au conseil et à la formation des bénévoles de l’entité ;

• Contribuer à la démarche de transition écologique de l'établissement.